Receta Chop Suey de pollo

Aunque no es un platillo tradicional chino, se cree que fue creado por inmigrantes chinos. De cualquier manera, se convirtió en un platillo popular en todo el mundo gracias su simplicidad y gran sabor, hoy te enseñamos a preparar Chop Suey de pollo. ¡Vamos a cocinar! 

Ingredientes: 

• 500 g de pechuga de pollo Maxicarne, en tiras 
• 1 cebolla, en tiras 
• 2 zanahorias, en rodajas finas 
• 1 pimiento rojo, en tiras 
• 1 pimiento verde, en tiras 
• 1 taza de champiñones, rebanados 
• 1 taza de brócoli 
• 1 taza de germen de soya 
• 2 dientes de ajo, picados 
• 1/4 taza de salsa de soya 
• 1 cucharada de salsa de ostras (opcional) 
• 1 cucharadita de maicena disuelta en 1/4 taza de agua 
• Sal y pimienta al gusto 
• Arroz blanco al vapor para acompañar 

Preparación: 

Agrega el pollo a un wok o sartén con una cucharada de aceite, cocina las tiras de pollo hasta dorar y retira. En el mismo sartén o wok, añade aceite, el ajo, la cebolla, zanahorias, pimientos, champiñones y brócoli. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes. Es momento de incorporar el germen de soya y regresar el pollo al sartén. Añade salsa de soya, salsa de ostras (opcional) y la maicena disuelta en agua. Cocina hasta que la salsa espese ligeramente. 

¡Listo! Sirve caliente con arroz blanco al vapor.  

Con esta receta de Chop Suey de pollo, disfrutarás de un platillo saludable y rico y lo mejor, también puedes prepararlo con carne de cerdo y res.